El COIICO cuenta con un Reglamento de Normas Electorales que regula los procesos de elección de su Junta de Gobierno. Este reglamento, en cumplimiento de los Estatutos, garantiza la transparencia, igualdad y participación de todos los colegiados en la elección del Decano, Vicedecano y demás cargos de la Junta. Establece el procedimiento de convocatoria, presentación de candidaturas, campaña, votación y proclamación de resultados, asegurando un marco democrático y ordenado para la vida colegial.